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澳门美食旅游攻略西安_澳门美食攻略一日游

zmhk 2024-06-13 人已围观

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       现在,请允许我为大家分享一些关于澳门美食旅游攻略西安的相关信息,希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于澳门美食旅游攻略西安的讨论,我们开始吧。

1.适合学生去的旅游之地

2.香港理工大学附近有哪些美食?

3.全国各地的怪名美食有哪些?帮帮我吧。帮帮我吧。

澳门美食旅游攻略西安_澳门美食攻略一日游

适合学生去的旅游之地

       适合女孩子的30个旅游圣地

       1.长沙喝茶颜悦色品尝最正宗的臭豆腐。

       2.上海吹吹黄浦江的风看看迪士尼烟花

       3.重庆去吃最辣的火锅,去感受动漫里的世界

       4.西藏去布达拉宫感受离天堂最近的地方

       5.黑龙江南万人追雪看雪,吃冻梨

       6.宁夏住进沙漠里看星星

       7.厦门去鼓浪屿的轱角遇到爱

       8.三亚去晒日光

       9.成都去看大熊描和小熊猫

       10.香港去感受女生的购物天堂

       11.西安去体验大唐盛世繁华

       12.张家界去走最长的玻璃桥

       13.内蒙古感受一下蒙古包,一起骑马吃羊肉串。

       14.澳门去看东方的巴黎铁塔

       15.杭州看西湖的美景

       16.新疆远离城市去看北[疆风光

       17.西双版纳闯入秘境里感受傣族风情

       18.武汉去武汉拍照赏樱花

       19.漠河去最1[的车站,去看极光

       20.广西去吃正宗的螺螂粉去看桂林山水

       21.南京也有秦淮河,去现代最长的古代城墙。

       22.香格里拉走进画里,穿进雪山草原

       23.广州去吃早茶,去尝广式甜品

       24.1京去看故宫,去看升国旗

       25.台北[去喝喝不完的奶茶U

       26.青海去看青海湖和茶卡盐湖:

       27.大理去洱海边听民谣驻唱

       28.丽江逛逛丽江古城听听丽江歌声

       29.济南去看看大明潮畔

       30.贵阳去西江干户苗寨感受民族文化

女生旅游之重庆篇

必备物品

       身份证、学生证证部分现金、健康码(渝康码)、口罩、免洗消毒液、感冒药、肠胃药、洗漱用品、防晒霜、化妆品、晴雨伞

行前须知

       1.提前准备好“渝康码”,在V×搜索“重庆健康出行一码通”,地址填写酒店就可以,

       2.三四月还不算太热,外出要带件外套,早晚会有点冷.

       3.不要穿高跟鞋出行,会走很多坡路,平底鞋最佳选择。

       4.重庆小吃街大差不差,去一条就可以了,

重庆旅游路线推荐

       DAY 1

       解放碑→八一好吃南→山城二十二川菜馆→朝天门→白象居一长江索道一洪崖洞→瓜西西火锅→千厮门大桥

       DAY 2

       鹅岭二厂→李子坝轻轨站→涂鸦一条面→交通茶馆→罗中立美术馆→君之薇火锅→磁器口古镇

       DAY 3

       朝天门码头→怀旧轮渡→弹子石老街→龙门浩者街→海常溪筒子楼→直华里夜景公园→南山有烧烤

重庆住宿推荐

       1.住宿一定要提前预订!!

       高峰期临时去很容易订不到住宿!!

       2.位置建议在解放碑、南滨路、观音桥附近

       .(1)中心区域出行万便,周围景点也多,

       (2)晚上看夜景也方便,不用着急回酒店。

       3.建议住民宿.

       (1)民宿价格比较便宜,舒适性强性价比也高。

       (2)网红酒店很容易踩雷,需要注意。

       (3)居住之前一定要多看评分评价!

       (4)不要去路边举牌的酒店和旅馆!!

重庆景点推荐

       洪崖洞:夜景绝佳,23:00就关灯了,需要注意时间,

       千厮门大桥:观看洪崖洞夜景的绝佳地,打卡拍照也很好看!

       长江索道:感受一下老重庆的交通方式,建议从上新南坐到解放碑,人少且视角较好,

       弹子石老街:晚上可以看江景~夜景很绚烂,

       朝天门:有最大的批发市场,可以淘淘小物件,

       白象居:王凯同款拍摄地,但是是居民区所以要保持安静,

       鹅岭二厂:文创南区,《从你的全世界路过》取景地,还有很多新奇小店!

       李子坝:轻轨穿楼打卡地,出站在观景台视角最好,

       罗中立美木馆:感受艺术之美,注意周一要闭馆哦!

       直华里夜景公园:网红鸟巢打卡拍照,夜景视角也很不错子!

美食推荐

       火锅推荐:君之薇火锅、李耍耍火锅、瓜西西火锅、莉姐火锅、

       川菜推荐:山城二十二川菜馆

       江湖菜推荐:马房湾66号江湖菜

       烤肉推荐:南山有烧烤

       小吃推荐:重庆小面、降龙爪爪、一只醒奶牛、作酥肉、现打虾滑、冰汤圆

香港理工大学附近有哪些美食?

        带叛逆期女孩适合去哪旅游

        带叛逆期女孩适合去哪旅游,暑假即将到来,很多人都开始为暑假的到来做准备,而对于孩子来说其实最关心的就是在暑假期间的娱乐活动了,以下带叛逆期女孩适合去哪旅游。

带叛逆期女孩适合去哪旅游1

1、英国伦敦

        如果你的孩子没有到过国外旅行,那么伦敦是个不错的开始。首先,与当地人交流无障碍,甚至观看本土电视节目。其次,作为世界级城市,维多利亚和阿尔伯特博物馆是世界上最大的艺术与设计博物馆。伦敦交通博物馆等都会获得青少年的喜爱。科芬园和它周围的街道上,欧洲及国际著名商品林立,包括苹果专卖店。在亚洲拉面馆吃一碗拉面,再到樱花面包房买几个纸杯蛋糕,青春期的躁动完全被抛到九霄云外。

2、牙买加蒙特哥湾

        海滩毫无疑问的是冬日完美假期的代名词。享受海滩,牙买加是你的理想选择。住在当地的酒店,你还可以参加适合自己年龄的活动:骑马,海滩烧烤,Spa等等。当地特产不可错过:西非荔枝果,盐鱼。土生土长的配料,调料。即使是挑三拣四的孩子也会觉得非常美味。

3、美国纽约

        没有任何一个年龄段的人群不喜欢纽约。对于青少年,这里有你无法想象的商店。来自世界各地的、特色时尚产品;成群的博物馆;各种大型歌舞表演。时报广场、中央公园、百老汇让青少年们徘徊在广场上,流连在公园中,沉迷在表演里,根本无暇顾及身边的人、事、物。不要忘了去那些独具特色的地区品尝正宗的点心,探求新奇古怪的玩意儿。

       

4、希腊雅典

        每一个初中,高中生都学过希腊历史,所以他们很容易喜欢上标志性的雅典卫城,同时还在生活中运用到所学的知识。雅典虽然不大,但是夏天人山人海。这是,你可以选择游览希腊田园牧歌般的,充满历史气息的希腊岛屿。对汉堡薯条的孩子们会非常愿意在它的美食市场搜罗:橄榄、无花果、鲜鱼、奶酪等。

5、加拿大蒙特利尔

        蒙特利尔带有巴黎的气息:古雅美丽的城市风景,古色古香的欧洲建筑。街道旁的古董商店摆满了精致的商品。餐厅里,菜单上列出加拿大著名的,孩子们最爱的布丁、干酪浇肉汁薯条。最棒的是,还可以给孩子提供练习法语的机会。

6、澳大利亚

        悉尼和伦敦一样,在悉尼,你不会感受到因语言差异而带来的文化冲击。而且,孩子们会觉得自己是真正的男子汉,因为他们可以和深海鲨鱼共舞。繁华热闹的城市中央,中国友谊园林让心情急躁的少年们放松冷静下来,默默地反思自己。

       

7、美国科罗拉多大峡谷

        充满叛逆心理的他们最需要的就是拥有一种信仰和敬畏之心。在这里野营,从杂草搭建的桥上走过,峡谷人行天桥都会让他们觉得自己很渺小,没什么了不起,从而找准自己的位置。认真学习,好好生活。

8、秘鲁利马

        秘鲁是南美洲的典型代表:多样的印加文化,无法用言语形容其美丽的建筑的地理奇观。海滩是利马的魅力之一,同时壮观的循环五彩喷泉让所有人为之呐喊。

9、日本东京

        运动风靡的东京绝对能够引起喜欢电子游戏、社交网络的青少年的共鸣。筑地鱼市场深受广大青少年的追捧;银座街区热闹繁华,人潮涌动;京都禅宗宁静;新宿代表日本年轻一代的时尚潮流。一切尽在不言中。

10、意大利罗马

        同雅典一般,罗马是历史沉重的现代城市。罗马竞技场和梵蒂冈城的天然独特景观是不可否认的壮丽。17岁的孩子们就需要感受自己未曾接触过的事物。披萨和冰激凌完全能够象征罗马的美食。在星期天,和当地人一样去逛跳蚤市场。让孩子们知道金钱的来自不易。

带叛逆期女孩适合去哪旅游2

适合带孩子旅游的地方

一、香港迪士尼乐园

        香港迪士尼乐园位于大屿山,周边环抱山峦,自然风光优美,是一座融合美国加州迪士尼乐园以及其他迪士尼乐园特色于一处的主题公园。它由四个主题区组成,分别是探险世界、幻想世界、明日世界、美国小镇大街等,每个主题区都能带来不一样的奇妙体验。

二、澳门,感受葡式风情的中西文化

        澳门最让人称心如意的就是男人们可以去体验百亿打造的银河超级赌场,孩子们可以去专属的儿童岛游玩,女人们可以去尽情的参观各类奢侈品,但前提是你的口袋中有足够的Money,否则可能会心慌哦。

三、广州长隆野生动物世界

        看过**《爸爸去哪儿》和综艺节目《奇妙的朋友》之后,相信很多孩子和家长对于长隆野生动物园内各种各样的动物都很感兴趣,你是不是也想让你的孩子认识不同的动物呢?

        广州长隆野生动物世界以大规模野生动物种群放养和自驾车观赏为特色,集动、植物保护、研究、旅游观赏、科普教育为一体,被誉为“中国最具国际水准的国家级野生动物园”,同时也是世界上品种最多、最大的野生动物园。

四、西安,感受历朝古迹

        西安,古称长安,是闻名世界的四大古都之一,也是中国四大古都之首,是中国历史上建都朝代最多、影响力最大的古城。说到西安的历史文化,除了大家熟知的秦始皇陵兵马俑、大雁塔、大唐芙蓉园、华清宫之外,还有远古时期的骊山,很多历史著名事件就发生在这座风景秀丽的宝山。趁着暑假赶紧带孩子们去了解一下中国历史文化吧!

       

五、三亚蜈支洲岛

        蜈支洲岛有中国的马尔代夫之称,除了观赏岛上旖旎的热带风光之外,还可以带孩子去体验摩托艇大海冲浪,从高空俯瞰全岛的风光,和深海来一次亲密接触,看着七彩的鱼儿游来游去。

        每年一到暑假,全国各地就会有很多家长带着孩子出去旅行,今天我就为大家盘点一下五个适合带孩子去的地方吧。

        首先是四川九寨沟。主要景点有神仙池、甘海子、五花海、色嫫女神像等。其中最让人称奇的就是五花海了,在同一片水域中,五花海可以呈现出多种颜色,看上去实在是神奇又赏心悦目。并且,这里还是大熊猫、金丝猴等珍惜动物的保护区。

        其次是海南三亚。三亚作为我国最出名的旅行地之一,每年都会迎来很多的游客,这里的动植物资源都十分丰富,水产种类繁多。在这里你可以品尝到美味的崖州三珍,并且,这里还有大面积的珊瑚保护区,十分美丽。

       

        再次就是云南丽江了。作为我国的旅游胜地,这里的景点非常多,例如山顶常年积雪的玉龙雪山,高耸惊险的虎跳峡,文化底蕴深厚的老君山以及历史悠久的丽江古城。

        然后是山东泰山。作为五岳之一的东岳,泰山的气势宏伟,很受我国人民的崇拜。自古以来,泰山便是各个文人墨客笔下的宠儿,其中也有很多我们非常熟悉的诗句,由此也可见,泰山是有多么著名了。

        最后是内蒙古呼伦贝尔大草原。提到草原,我们想到的便是满目的绿色和遍地的牛羊了。的确,这里的水草丰美,十分适合放牧。这里的人们十分喜欢摔跤,如果在草原上见到两个人扭打在一起,可不要去拉架哦,他们只是在日常摔跤。

带孩子旅游的好处有哪些

        可以让孩子认识更多的地方,让孩子实实在在的感受一些在家里学不到,课堂老是也不讲的东西,而且通过旅游,还很有可能帮助孩子学习地理知识,对以后上学有好处。

        带着孩子外出旅行,可以很好的感受大自然里的青山绿水,这是平时我们许多大都市的孩子感受不到了。在旅行中爬山涉水、看风景,能促进血液的循环,加大肺活量,锻炼身体增强抵抗力。孩子陶醉于大自然中,放松身心。

        父母带孩子去旅行,是增加父母和孩子沟通的好机会。通过旅行,孩子同父母日夜相处,直接感受到父母的关心、父母与孩子无拘无束地交谈,无形中使孩子对父母更加亲近,更喜欢和接受父母的教育。

       

带孩子旅行的意义

        一、尽享天然氧吧,呼吸清新的空气。我们所生活的城市里的空气已经越来越乌浊了,所以,我们可以选择在节假日里换一个空间去呼吸清新的空气,而对于孩子,新奇的东西永远都是他们兴趣的所在,郊区的旷野是他们奔跑的天堂。

        二、陶冶人的情操,增长人的见识。古人有“读万卷书,行万里路”的说法,而对于小孩子,虽说不如上述意义深远、明了,但是,多带孩子外出走走,多少能增长见识,对孩子的成长一定是有益的。

        三、旅行锻炼人的意志、强身健体。外出旅游会遇到一些想象得到和想象不到的问题,我们需要克服一些困难,同时,外出必然涉及到要走不少的路,这对孩子和大人的身体和意志都是一种锻炼,这是在家生活所不能体验得到的。陈烨小朋友平时喜欢被抱着,不肯走路,但一般外出游玩,小家伙自己跑得可欢啦。

       

        四、旅行能激发孩子对祖国的热爱、对生活的`热爱、对大自然的热爱。经常行走在山水之走,乡野之间较容易激起孩子对祖国大好河山的热爱,尤其是大自然的神秘更容易激起孩子对自然的热爱以及探索大自然奥秘的兴趣,进而,更热爱生活,同时也更容易培养孩子的好奇心。

        五、旅行可扩大妈妈对外的接触面,从而更有利于孩子的教育。当我们外出到与自己平时生活环境不同的地方时,我们会遇到很多的人和事,我们会看到别的孩子,别人也会看到我们的孩子,这时我们就会有一个比较,这种比较来自于自己孩子和别的孩子之间的比较,同时也来自于外人对自己的孩子的评价。

        这样我们就可以更加充分地认识自己的孩子,同时,通过比较和思考,有利于我们对自己育儿方法的肯定或否定,从而有利于我们对孩子的教育。

        六、外出孩子更容易找到玩伴。平时在家,孩子对外的接触面很小,与其他小朋友相处的机会一般并不太多,可是外出旅行就不一样了,一是旅途中会遇到一些玩伴,二是目的地一般都会有玩伴。因此,一群来自不同地方的孩子们在一起玩耍对孩子的心理健康非常有益。

带叛逆期女孩适合去哪旅游3

夏天带孩子去哪里旅游比较好

        1、北京故宫——感受传统文化。北京故宫是中国明清两代的皇家宫殿,是世界上现存规模最大、保存最为完整的木质结构古建筑之一。带孩子逛故宫,可以让孩子多长见识,亲身感受一下中华文化的深厚,在享受美景的同时,还能开阔宝贝的眼界。地址:北京市东城区景山前街4号。

        2、上海迪士尼——现实版的童话世界。上海迪士尼乐园,圆孩子的一个童话梦,可以在这里度过一段超棒的童话旅程,孩子也会玩的很开心,毕竟是孩子们的专属乐园。而且晚上还可以带孩子看迪士尼的浪漫烟花。地址:上海市浦东新区川沙镇黄赵路310号。

        3、苏州园林——感受诗情画意。苏州园林是中国南方古典园林的典型代表,园林中以拙政园、沧浪亭、狮子林、留园为著名,被誉为苏州四大古典名园。大家可以选择一个园林游玩,建议选择拙政园。拙政园是苏州最大的古典园林代表作品,园区以水为中心,山水环绕,亭榭精美,花木繁茂,具有浓郁的江南汉族水乡特色。地址:拙政园位于江苏省苏州市姑苏区东北街178号。

       

        4、青岛——赶海玩沙。夏天最适合带孩子去海边玩耍了,赶海玩沙,青岛,三面环海,特别适合亲子游,也是暑假遛娃的好去处。不过这个季节带孩子去海边游玩,

        一定要做好防晒措施,注意不要中午十一点到三点间带孩子去沙滩,沙子反射光线特别容易给孩子晒伤。青岛亲子游地点推荐:石老人海水浴场:沙子很细软,孩子们可以在沙滩上玩水玩沙,还可以捡到贝壳;第一、第二海水浴场:感觉小孩真的对沙滩和大海一点抵抗力都没有,可以一直玩不停。

        5、长隆野生动物世界——近距离接触动物。长隆野生动物世界被誉为“中国最具国际水准的野生动物园”,是全世界动物种群最多、最大的野生动物主题公园。园区分为自驾区和步行区,自驾车游览区位于园区西半部,以野生动物的大规模放养为主要特色;步行游览区位于园区东半部,以世界各地的珍稀野生动物为主要特色,各大区域均位于步行游览区中。地址:广东省广州市番禺区汉溪大道东299号长隆野生动物世界。

        6、桂林山水——看山水风光。桂林山水甲天下。带孩子玩转桂林山水,坐竹筏游江,真实体验“人在景中坐,船在画中游”。地址:广西壮族自治区桂林市阳朔。

        7、平遥古城——了解晋商文化。平遥古城是一座原汁原味的明清古县城,带孩子来一场古城游吧!特色建筑和小吃,一定会引起孩子们的好奇心。地址:山西省晋中市平遥县。

        8、呼伦贝尔大草原——来一次新鲜的尝试。一眼望去是辽阔的大草原,小孩可以看到很多小动物,在草原上自由奔跑骑马,晚上住蒙古包,参加篝火晚会,看夏季草原上的星空,这些对于孩子们来说都是一次新鲜的尝试。地址:内蒙古自治区东北部。

全国各地的怪名美食有哪些?帮帮我吧。帮帮我吧。

       资深吃货必须要来回答一下。

       首先先推荐下理工大学附近,红磡美食。香港理工大学位于红磡附近,红磡除了著名的红馆,当然还有n多美食啦~?

红磡鸡蛋仔

       鸡蛋仔是香港必须打卡的小吃了,酥脆奶香味浓厚。我觉得红磡这家比很多网红店都好吃hhh 另外还推荐这家的班戟~

Spicy girl辣妹

       是地道的湘菜!菜都好好吃,很有内地菜的味道呜呜。菜都挺辣的~爱吃辣的小伙伴推荐呀!这家店是内地来港大读书的学姐开的~还挺地道的~吃腻了港味的小伙伴可以来换换口味呀!

       第二:然后沿着红磡就可以走到尖沙咀啦。尖沙咀有很多大商场,比如海港城等。里面的美食数不胜数。就不一一介绍了。

       这里要详细说的是:珍妮曲奇

       很好吃的曲奇,很好的伴手礼。但是很容易买到假的。大家一定要注意真的店在美丽都大厦里面,美丽都大厦不是很显眼,仔细看,看对了再进去。

       第三:顺着尖沙咀,接着走,就是佐敦、油麻地、旺角。这条线简直就是美食线。

义顺牛奶公司:

       网红店。但是也真的挺好吃。奶味足,甜度刚刚好。

庙街牛杂:

       很小的店面,排队的人很多。没有座位,都是站着吃的。桌子上有很多酱,可以自己选择搭配。牛杂很嫩,很香。萝卜也很入味。

AM.PM.

       这家的舒芙蕾真的太太太好吃了!赞不绝口!!不会腻!

       旺角和尖沙咀还有很多很多店值得大家挖掘~基本上都不会踩雷的~

       希望我的回答对你有帮助!

       太原:过油肉

       太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了,本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思,不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉,切成薄片,外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡,在油里汆一下,捞出来,煸炒,随便哪家饭馆都会做,做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心,味道却是香而不腻,值得一试。

       南京:芦蒿炒香干

       盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒,除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。

       苏州:葱烤鲫鱼

       苏州人爱吃鱼,不过挑嘴,有人不吃鲤鱼,有人不吃鲢鱼,唯有鲫鱼,从不曾听说有人忌口——苏州小孩学会说“鲜得来”这句话,准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了,但这儿总是人最先下箸的地方。

       无锡:肉骨头

       无锡叫化鸡现在是没人吃了,肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西,肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨,但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度,连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装,火车站常见人八盒、十盒地往车上提。

       扬州:清炖蟹粉狮子头

       扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际,扬州人也吃早茶,但从点心到吃法都是地道的维扬式,边吃边加上评论:“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了,到现在还是百吃不腻。所谓"狮子头",用扬州话说是大 肉,普通话就是大肉丸子,但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料,下面再垫上青菜心,上笼焖。用扬州人的话说:“猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,须用调羹舀食,食后清香满口,齿颊留芳,令人久久不能忘怀。”

       南通:天下第一鲜

       凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤,可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候,是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩,那蛤憋不住气露了头,带回家养两天,或煮或烧,奇鲜无比。南通的蛤是文蛤,这一带海滩独有,一只可重达半公斤以上,如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕,小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题,而在远处的公海上,日本、韩国的船早已停在那里,在等小贩的船送货上门了。想吃?只有自己去踩了。

       徐州:sha汤

       徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎,因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤,味道极鲜,每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团,以至于汤成了名副其实的粥。sha汤,其实就是一个疑问句——“啥汤?”因为中吃不中看,至今走不出徐州。

       高邮:香酥麻鸭

       高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了,由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭,由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴,相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。全鸭宴的阵势现在不太端出,但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭,还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。所以当地人赴重要宴会,兜里会自带一塑料袋,待酒足饭饱,香酥麻鸭上桌,打包回府。

       上海:炒鳝煳

       外地人到上海,惊羡的是上海的西餐,上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸,唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂,比如炒鳝煳。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里,说炒鳝煳是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把“下脚料”做的这样咸中带甜,油而不腻,也足见上海人的精明能耐了。

       杭州:老鸭煲

       到杭州去,杭州的朋友一定眉飞色舞向你推介张生计老鸭煲。据说张生记一天卖出600多只鸭子,等位子的时候,服务员会特地过来提醒你:今天没有老鸭煲了。张生记因为老鸭煲发了,上海衡山路上开了一家分店,弄得上海也流行起老鸭煲。

       绍兴:霉干菜烧肉

       一般人去绍兴,第一个想到的是咸亨酒店的茴香豆。其实绍兴菜的风味,一是霉,二是糟。糟的东西,糟鸡,糟虾,外地人吃不惯,就像臭豆腐。能够品出妙处的,还是霉菜。绍兴人喜欢用大白菜发霉,外地人学不来的。霉干菜烧肉,香,爽,还有独特的咀嚼感。

       金华:兔头煲

       金华的火腿有名,兔头是这两年才兴起来的。金华人本来就爱吃兔,兔头原来不上大席。可喜的是大排档流行,人们的口味越来越刁,兔头煲得以盛行开来。讲究的杭州人也开始吃兔头煲,金华兔头煲有了被承认的欣喜。

       温州:红烧梭子蟹

       温州人嗜海鲜,有一种血蚶,是生着吃的,其味鲜美,但食者唇齿间避免不了血色斑斑,望上去不免有些恐怖。红烧梭子蟹就无虞“杀生”之嫌,虽名为“梭子”,其肉却丰美,其味之鲜,不在血蚶之下。

       合肥:咸鸭烧黄豆

       合肥也让粤菜、湘菜霸占了,还有蜀王火锅,开了几家分店都特别火,等座要等一两个小时。合肥当地的土菜,就数咸鸭烧黄豆特受欢迎,很香,哪家饭店都吃得到。冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好,尤其是在自己家里,可以雾气腾腾烧上一两个小时。

       芜湖:芥菜圆子

       芜湖有着浓浓的江南特色,饮食讲究、精致、清爽,凤凰美食街小吃夜市很有名。这个季节,清蒸刀鱼刚刚可以吃到,但芥菜圆子的流行也很迅速。

       潮汕:卤水鹅掌

       潮汕一家,潮菜好味。像卤水鹅掌这种大家最常见的卤味,在广州或全国其它地方也是都能吃到的,虽然有时候感觉味道不错,但大多时候总觉得味道就是差那么一点点,只有到了潮汕地区,才能吃到正宗地道的卤味。卤水鹅掌以卤水、丁香、大料、桂皮、甘草、陈皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、罗汉果、玫瑰露等原料配制而成,存齿留香不着一物。

       腾冲:大救驾

       所谓大救驾即炒饵块,这典故无非是说清初吴三桂率清军打昆明,明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲,饥饿难忍时,当地人炒了一盘饵块送上。皇帝就连赞:“炒饵块救了朕的大驾。”炒饵块由此改名。腾冲产的饵块细糯、色白、有筋,切成菱形片,加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱段、菠菜段、番茄丁、糟辣子、鸡蛋等炒香,又加入少量肉汤焖软,再用酱料调味,最后还配一碗酸汤,就上了桌。今天在以旅游为支柱产业的云南,有典故有渊源的菜自然热的快,而米食配酸汤爽口、开胃又益于消化,“大救驾”于是坐定了热门儿菜的位置。

       永州:炒血鸭

       “炒血鸭”乍一听总牵起暧昧不爽的感官,看上去也是紫红色呈煳浆状,但是,在会吃鸭的人看来,鸭血可是清火败毒的一大宝。永州人自然是会吃鸭的,所以他们挑了最生勐鲜活的鸭一刀划入颈下,让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块,再就与生姜、干红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒,然后又加鲜汤焖至快干,最后将鸭血整个儿淋在鸭块上,边淋边炒,再加料起锅。鸭血香滑,鸭肉异常鲜嫩,擅吃鸭者莫过于此。

       昆明:鸡杂炒干巴菌

       菌类一向以味道鲜美着称,野生菌类的鲜美自然更甚一筹。眼下,吃腻了大鱼大肉的昆明人,地理位置得天独厚的昆明人,一贯以与自然和谐共处闻名的昆明人又条件便利的迷上了野生菌类(在昆明四围野生菌类保持了取之不尽用之不竭的势头。)一道鸡杂炒干巴菌看上去也许有点儿其貌不扬但那种美味异香让但凡吃过的人都终生难忘,“鲜得很不能连舌头吞下去”有人如是形容。

       大理:翠梅酸辣鱼

       在大理守着洱海吃鱼,可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水,如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在,一道以青梅入味,以辣椒为主料的"翠梅酸辣鱼"就新鲜出炉了。果酸调和了鱼腥,更好的保持了鱼肉的口感和营养,与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。

       遵义:折耳根炒腊肉

       中药里赫赫有名的鱼腥草到了贵州就取了嫩嫩的那段根茎来吃,惟其爽脆故名"折耳根",折耳根是属于全体贵州人的标识,据说要看一人是否地道贵州人,进了菜馆二话不说连点两盘折耳根的就是了。在遵义,"折耳根炒腊肉"自然也是每席必有、百吃不厌的一道菜,折耳根冲鼻的生鱼腥气与腊肉、辣椒的香气形成了奇特的混合,一为冷香,一为暖香,缭绕不去,任人低徊。

       凯里:酸汤鱼

       新八大菜系里被加进了原本名不见经传的贵州菜,而贵州菜如此奇倔首推它的酸,对于经常食欲不振的现代人来说,种种开胃的酸听着就是诱惑。凯里酸汤鱼的酸是大有讲究的,一般是先加入特产槽辣椒和本地许多有营养价值的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅。一个数据表明:凯里本地居民长寿人口居全国之首,酸汤鱼的营养价值得到了绝佳应证,酸汤鱼从此紧随着人们健康长寿的念头所向无敌。

       桂林:爆炒乌鸡

       在别处多半用来炖汤的乌鸡到了桂林就因地制宜地改为了爆炒。的确,桂林人一向喜欢酸辣为主的浓重口味,一道桂林米粉由此横扫天下。但“药补不如食补”的风潮也挂到了桂林,清淡的乌鸡汤乏人问津,本地菜馆就自创以火红的干辣椒和果菜丁爆炒的乌鸡块儿,果然大受欢迎,堪称“以酸辣的方式将进补进行到底”。

       阳朔:啤酒鱼

       阳朔啤酒鱼,是桂菜近年来受粤、川风味影响的大成,当地人所称的绝招却只有两条:一要在阳朔煮,二要新鲜漓江活鲤鱼(一种身居山明水秀之地的自得尽显于此)。

       长沙:口味虾

       2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而主料草龙的价格也由早年的每斤一块多钱爆涨到了五六块钱。草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾,掐头去尾后再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒,最后还得煮透。端上桌的口味虾红通通一片,又喷香扑鼻,辣得人猛吸凉气却欲罢不能。据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤,所以长沙人怀着对害虫的仇恨,吃起来分外来劲

       武汉:香菜圆子

       南方的丸子在不南不北的武汉过油一炸就叫圆子,而香菜圆子在许多年里都和藕圆子、豆腐圆子并称为穷人家的三宝,因为它们看上去金黄松脆与肉圆子一无二致直到入了口才见真招,所以特别能给穷人家争脸。不过金玉其外的联想毕竟使它们难登大雅之堂。今天,物质的丰富自不必说,宴席间倒很有点“食肉者敝”的味道,香菜圆子和它其它的素食圆子兄弟就此合了素食、健康食品的潮流,成为新宠。

       库尔勒:烤鱼

       烤鱼是最通常的一种吃法,但到了库尔勒,烤鱼也显出了不同,鱼是博斯腾湖鲜嫩肥美肉质清甜的小鱼,水是博斯滕湖千年雪山融汇而来的纯净雪水,鱼肉随意的穿在小木棍上转动翻烤,只刷上孜然、盐巴和酥油,慢慢的就香气四溢了。新疆闻名的是烤全羊,但库尔勒的烤鱼却肯定是更清爽适口的选择。

       沔阳:沔阳三蒸

       “清蒸菜最能保证营养不受损失”的提法现在已广为人知,“沔阳三蒸”也由此在“吃要吃的科学”浪潮中重焕青春。所谓三蒸,即蒸肉、蒸鱼、蒸菜(可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕等数十种),颇为符合荤素搭配营养均衡。此菜又名沔阳粉蒸,蒸菜都裹着捣细的米粉,菜的本香配上大米的清香,回味深长。

       济南/谭鱼头

       “谭鱼头”在济南北园和文化东才开了两家分店,吃惯鲁菜的人们就坠入了川人的辣味诱惑。那种区别于通常“朝天椒”之特殊辣椒、必种之特殊土壤和海拔高度,每年采摘期仅仅七天,采后精选装坛,以特殊的方式储存一年以上才可入锅,令火锅打不住地辣色鲜艳,辣香浓郁,辣感柔和,喜辣者更喜辣,惧辣者不惧辣。当然,花鲢鱼头也是好东东。

       青岛:海鲜小豆腐

       海鲜用的是海参、虾仁、鱿鱼和蛤蜊等小海鲜,再配上葱花豆腐炒成的各式各样的海鲜小豆腐,口味鲜香绝不油腻,吃的时候在就上葱油饼子就齐了。饭店开在各种古老的欧陆建筑中间,从饭店的各个窗口都看得见碧海蓝天,金色沙滩,谁不说青岛是个好地方呢?

       烟台:蝎滚绣球

       烟台菜属胶东风味,以烹制海鲜见长。毒蝎也成了山东人的餐中物,油炸山蝎是山东着名的风味菜点,而烟台人的蝎滚绣球便是吃毒蝎的又一杰作。

       德州:德州扒鸡

        其实德州除了扒鸡出名,西瓜也是种了上千年,就是这一道菜让德州出了名,也让全国各地大小烧鸡店的招牌高度统一:德州扒鸡!正宗的德州扒鸡,全名五香酥骨扒鸡。特点是:五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓。造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎。

       澳门:葡国生蚝

       澳门渐渐褪掉葡萄牙的影子,经典的万国建筑与葡国菜仍然留了下来。葡国菜口味清淡,量少精致。把土豆泥放到原只生蚝上一起 ,两者的味道相互渗入,有意想不到的效果。

       房县:清炒小花菇

       在一般人的印象里,小花菇鲜则鲜矣却通常是用来调味的,但是在新鲜小花菇的产地房县,嫩生生的小花菇原来是可以清清爽爽炒来当菜吃的。不要过多的调料,小花菇先天的鲜美醇厚在这儿尽显无遗,其实,也就是随着菌内培育技术的不断进步,昔日的山珍“小花菇”才经得起这样整盘整盘的大吃大嚼,而菌类丰富的营养成份和能抗癌的新说更让人吃出许多的满足。

       砂钵黄陂三合

       被新湖北菜发扬光大的“味厚香浓”在黄陂三合理得到了最好的体现,肉圆子、鱼圆子、还有当地特产的鱼糕、肉糕,再配上香菇、清采用砂钵、文火满满的炖出味儿来,如果说排骨藕汤是老湖北最成功的炖品,黄陂三合就更少了油腻,多出几分清炖清补的善解人意。

       承德:万字扣肉

       这是一道宫廷菜,现在成了寿辰名菜,作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块,用小刀逐个将肉块由外及内,依方形绕圈向肉块中心呈“万”字型,不可使之分离,然后皮朝下,摆在蒸碗内,加高汤、佐料,上笼蒸2小时,取出扣盘,浇上高汤,肥头勾芡即成。

       唐山:酱汁瓦块鱼

       河北风味包括三大流派,冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。京东派以唐山为主,以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富,刀工细腻,口味清鲜,讲究清油抱芡,菜品配以精美的唐山瓷盛器,别具风格。

       重庆:香辣蟹

       集火锅与海鲜于一身,融川菜和粤菜为一体的川菜香辣蟹由成都人创制,成为了时下重庆人的心头好。香而不闷,辣而不燥,鲜而可口。先用油、豆瓣、香料等炒好后上桌,把蟹吃完后,各剩下的作料加上汤,吃了螃蟹肉才开涮,过罢螃蟹瘾,再过一把火锅瘾。

       厦门:菊花酿鱼肚

       从1977年起,厦门人就一年一度举行菊花展,现在他们把对菊花的情有独钟与吃鱼肚的嗜好结合了起来,这就有了做成菊花型的菊花酿鱼肚。在水煮活鱼时兴的同时,厦门人从寻肉煨鱼肚、锅仔青瓜鱼肚、红油鱼肚丝一直吃到菊花酿鱼肚。

       凤凰:苗家粉蒸肉

       凤凰菜的最大特色是以辣酸为主色,以浓溶为宗旨,以炒功为上乘。县里出产一种带糯性产量极低的小米,一般选用较肥厚的细嫩猪肉,拌合浸泡好的小米,加上可口的作料,放在锅里蒸煮,待小米和肉熟透后即可。鲜美可口,极富营养价值。

       济南:孔府地锅一绝

       孔府地锅一绝与广州啫啫煲形相近而性相远,它的配料很简单——巴鱼、萝卜、豆腐、青椒、大葱,饼是玉米面做的,灿黄得可人。吃的时候,把鱼放在圆圆扁扁的饼上,佐以老豆腐和圈萝卜,不需要蘸料,但是那一点点的汤渗下来,就是人间美味了。有点咸,有点辣,还有那么一种不知名的感觉在舌间缠绕着,天凉的时候,吃着心暖。

       西宁:夹沙牛肉

       在2000年杭州举办的中国.杭州首届美食节上,西宁选送了311个具有高原风味品种的菜肴,金牌总数全国第一,想不到吧?青海人能把鸡蛋黄白分离做成“黄金白银乌丝糕”(发菜蒸蛋),也能用鸡蛋把牛肉先裹后炸,做成不似牛肉通体金黄的夹沙牛肉。

       洛阳:连汤肉片

       洛阳喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水下来,吃得人连唿过瘾。连汤肉片是水席中不可缺少的名菜,又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳,它以精瘦肉为主料,木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。

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